Margherita Orzo Pasta Salad – JENRON DESIGNS
Hei alle sammen, i dag deler jeg min enkle oppskrift på Margherita Orzo-pastasalat.
HOPPE TIL OPPSKRIFT
Ettersom sommeren begynner å senke seg og hagehøsten din nærmer seg, ønsket jeg å dele en annen av våre favorittfriske sommergodbiter som har vært en fast bestanddel denne sesongen, min enkle Margherita Orzo-pastasalat.
Det er ingen hemmelighet at jeg hvert år planter et bredt utvalg av tomater i mine Hevede Planter-bed, som vist her, sammen med alle typer friske urter for å hjelpe til med å lage mine mange smakfulle retter hjemme. Denne spesielle praksisen ender opp med å spare meg for massevis av penger siden ferske urter alene i de små gourmet-matpakkene kan løpe oppover til $3-5 per stykke, og det er grunnen til at disse hagearbeidstipsene kan hjelpe familien med å mate familien din for kroner. Denne oppskriften er akkurat som å lage min enkle Easy Peasy Caprese-salat, men med tilsetning av orzo-pasta. Dette er en fin måte å strekke ingrediensene dine litt lenger på hvis du finner ut at høsten blir lettere mot slutten av sesongen, ved å legge i en boks med kokt orzo-pasta. Jeg synes at orzo-pastaen ikke er så overveldende som andre typer pasta som penne, sløyfe eller spaghetti. Som du sikkert kan bruke det er alt du har, men jeg personlig liker biten som en fin al dente kokt orzo legger til denne blandingen med ferske tomater, basilikum og mozzarella.
Margherita Orzo pastasalat
- 4 kopper Tomater (alle varianter – jo flere jo bedre) Oppskåret
- 8 oz Friske mozzarellaperler eller skiver kuttet i biter
- 1 kopp Frisk basilikum Skåret i bånd
- 4 ss Oli+ve toskansk urteolivenolje
- 1 ts Himalaya salt
- 4 ts Frisk knust pepper
- 16 oz eske Orzo
-
Del tomatene i en glassbolle
-
Tilsett mozzarellaperler og strø med olivenolje
-
Tilsett salt og pepper oppbevar i kjøleskapet til Orzo er klar til å legges til
-
Kok Orzo i kokende vann i 7 minutter, tøm i dørslag og skyll i kaldt vann. Rør inn i tomatblandingen
-
Tilsett basilikumbånd før servering og rør
Her er noen andre ferske tomatoppskrifter fra hagen du kanskje vil prøve:
Tomat basilikumsuppe
Tomatpai
Hjemmelaget Chili Mac
Vi håper du likte de små edelstenene fra familieoppskriftsboksskiltet vårt her for fremtidige oppskriftskort for oppskriftsboksen din. Registrer deg for e-postoppdateringer på denne lenken!
PIN-kode MEG for senere og husk å følge oss videre Pinterest på Jen @ JENRON DESIGNS